OCTAVA SESIÓN: MI RECETARIO PERSONAL Y MI DIETA SALUDABLE

Lástima... pero esta es nuestra última sesión del Proyecto Profundiza. Parece que por eso, ha sido prácticamente la mejor. Queríamos dejar a los alumnos y alumnas con un agradable sabor de boca y han sido ellos, otra vez, los que nos han sorprendido.
Unos dias antes, los 3 proyectos del centro quedamos en hacer una actividad final en común: encargamos a cada equipo la  elaboración  por su cuenta ( siguiendo un guión que encontraréis en este enlace) de una receta, la investigación y preparación para hacerla, preparar los ingredientes, comprarlos, ...en  fin... todo lo que habíamos estado haciendo las maestras durante el proyecto,porque queríamos comprobar su nivel de consecución de los objetivos referidos a este aspecto. FENOMENAL. Los niños y niñas lo han hecho fenomenalmente bien. CHAPEAU.
Empezamos terminando nuestro recetario personal y nuestra dieta semanal saludable. Aqui tenéis unas cuantas fotos de esta actividad.
Luego, nos fuimos todos al SUM y realizamos la actividad de presentar nuestra receta. Aqui veréis otras fotos.
Y.... para terminar....¡fiesta! En el patio de recreo de Infantil hemos montado una pequeña fiesta con chuches, dulces, refrescos. Y, a las siete de la tarde, hemos dicho adiós a este proyecto.
GRACIAS A TODOS,HE APRENDIDO MUCHO DE VOSOTROS.

SÉPTIMA SESIÓN: QUÉ BUENO APRENDER DE PRIMERA MANO

Una mañana en las salinas romanas de Iptuci
Como ya dijimos antes, las sesiones prácticas se habían acabado y empezamos a visitar lugares importantes de nuestro entorno relativos a los alimentos y su elaboración. En este caso, las salinas son relevantes porque la sal es necesaria para la salud pero también porque durante mucho tiempo y en culturas precedentes, se utilizó para llevar a cabo una buena conservación de los alimentos cazados, pescados o recolectados en abundancia.
Los alumnos y alumnas han comprobado in situ cómo los romanos que vivieron en nuestra península sacaron provecho a un nacimiento de agua salada en la sierra de Prado del Rey y construyeron unas salinas que hoy día permanecen en activo y que dan  miles de kilos de sal al año amén de ser un lugar maravilloso para visitar. Si queréis más información, picad en este enlace:
SALINAS IPTUCI

SEXTA SESIÓN: NOS VAMOS DE ESTUDIO DE VISITA ...QUESOS PAJARETE

En esta ocasión nos vamos a ir a visitar una fábrica de quesos, donde nos van a explicar y vamos a ver cuál es el proceso desde que la leche llega allí hasta que la convierten en yogurt, queso fresco, queso semi, curado o una gran variedad de quesos que elaboran en este lugar, QUESOS PAJARETE,un negocio familiar situado en el polígono industrial de Villamartín, cuyos productos tienen un número muy elevado de premios a la calidad y al buen hacer. Pica en los enlaces si quieres saber un poco más de esta fábrica de quesos de nuestro pueblo.

QUÉ SON LOS QUESOS PAJARETE

PREMIO QUESOS PAJARETE

OTRO PREMIO

Nos hemos ido temprano, en autobús. El dueño, muy amablemente, nos ha hecho un hueco para estar con el grupo de niños y niñas  y explicarnos con todo detalle qué hacen con la leche, para qué sirve cada máquina, los pasos de todos los procesos... hasta el final. Luego hemos degustado alguno de sus productos, EXQUISITOS  Y SUPERSANOS. Para terminar, hemos hecho un descanso en la Ermita de las Montañas, donde los niños y niñas han estado jugando un poco y nos hemos tomado un aperitivo.
Hay que hacer mención al extraordinario comportamiento que los alumnos han tenido en toda la visita, motivo por el cual el dueño del negocio nos ha felicitado. Gracias.

SESIÓN DE PRESENTACIÓN A LOS PADRES DEL PROYECTO

Antes de comenzar nuestro trabajo con los alumnos y alumnas, hemos reunido a las familias para darles a conocer nuestro Proyecto.
En este enlace podéis encontrar el open office presentaciones que les hemos preparado:Información para los padres
La sesión ha sido muy interesante, los padres y madres están encantados con que sus hijos e hijas participen en un nuevo Proyecto Profundiza y nos  han brindado toda su ayuda para llevar a buen puerto este trabajo que ahora vamos a empezar. Gracias a todas las familias por su inestimable colaboración

QUINTA SESIÓN....Y ÚLTIMA DE COCINA

En la quinta sesión del Proyecto Profundiza nos hemos dedicado a trabajar sobre las propiedades de la fruta y la verdura, además del aceite( y la aceituna ).

En primer lugar, teníamos echados  en salmuera  cinco kilos de aceitunas negras desde el comienzo del proyecto para, llegado el momento, aliñarlas a la manera que aliñaban nuestras abuelas. Y ha llegado el momento . Aquí tenéis una imagen del momento en que preparamos la salmuera para luego echar las aceitunas( las hemos tenido desde febrero, pero pueden aguantar indefinidamente si la salmuera está bien hecha ):

Durante la semana, hemos cambiado el agua de las aceitunas para que pierda sal y esta tarde la vamos a aliñar y llevar a casa para disfrutarlas en familia.
Esta ha sido nuestra primera actividad de hoy.
Luego, hemos visto un reportaje sobre los beneficios del aceite de oliva y su consumo, sus utilidades y propiedades.
Hemos dedicado el resto de la tarde a la fruta, verdura y hortaliza. En grupo, hemos completado la ficha de información, tras un poco de información extraescolar que los chicos y chicas han realizado. Después hemos elaborado tres recetas.
-LIMONADA
-TOMATE RELLENO DE UNA EXQUISITA ENSALADA-
-ERIZO DE FRUTAS VARIADAS
La tarde ha pasado superrápido y ha sido una sesión muy divertida.
Esta sesión es la última práctica.

YA ESTAMOS PREPARANDO NUESTRO LIBRO DE COCINA...

Hace dos semanas que venimos preparando nuestro libro de cocina.
En la ficha que encontraréis pinchando en este enlace   ficha del recetario, vamos a ir escribiendo las recetas que trabajamos en las sesiones de Profundiza y la que todos los alumnos y alumnas del Proyecto están escribiendo en la correspondiente entrada.
Así, ya podéis encontrar algunas recetas y, en cuatro semanas aproximadamente, estarán todas. el objetivo es que para la sesión octava  podamos encuadernar todos nuestros cuadernos. Änimo.

RESPUESTAS A LAS FICHAS

En estos enlaces encontrarás las respuestas correctas de las fichas que has elaborado en las sesiones de Profundiza. Comprueba lo que has aprendido.
Soluciones para la ficha sobre el pan
Soluciones para la ficha sobre la leche y sus derivados
Soluciones para la ficha sobre el agua
Soluciones para la ficha sobre verduras, frutas y hortalizas.
Soluciones para la ficha sobre el aceite y la aceituna
Soluciones para la ficha sobre la carne y los huevos
Soluciones para la ficha sobre el pescado
Soluciones para la ficha sobre los postres caseros